【鶴岡】冷やし茶漬け先行販売のお知らせ

こんにちは。
無印良品鶴岡です。
 
今回は3月4日より山形県・長野県・新潟県の店舗限定で、先行発売開始する「冷やし茶漬け」のお知らせです。
(全国の店舗では4月8日発売予定です。)
山形県の冷やし文化、山形県の郷土料理【だし】が商品になりました。
昨年ご好評をいただいた「きざみ野菜の山形だし」「梅肉と長いも」「キムチとザーサイ」に、今年は長野県の郷土料理「長野のやたら」が新たに加わりました。
 
それでは、それぞれの実際に食べてみた感想をご紹介します。
 
   
〇きざみ野菜の山形だし
2食　390円
夏野菜の胡瓜やオクラ、青じそを刻んで和えた、山形の郷土料理「だし」をお茶漬けに仕立てました。
 
【感想】
シャキシャキとした野菜の食感と、とろりとした口あたりが特長です。
胡瓜やみょうがなどの香味野菜を細かく刻み、素材の風味をそのまま活かしました。
だしの穏やかな味わいが広がり、最後まで飽きずに楽しめます。
食欲が落ちがちな日にもおすすめです。
 
   
〇キムチとザーサイ
2食　390円
牛肉や魚介の旨みをきかせたキムチスープに、白菜のしゃきしゃきとした食感を合わせました。
 
【感想】
キムチのほどよい辛みと酸味が味のアクセントになっています。
ザーサイのコリコリとした食感と塩味が重なり、噛むほどに旨みが広がります。
それぞれの個性が引き立つ、満足感のある組み合わせです。
食欲がない日でも、刺激がアクセントになって箸が進みます。
 
   
〇梅肉と長芋
2食　390円
梅のさっぱりとした酸味に、かつおのだしをきかせ、長いもやきのこの食感を生かして仕上げました。
 
【感想】
梅肉のほどよい酸味と、長芋のシャキシャキとした食感が特長です。
また長芋ならではのねばりがごはんにそっと絡み、口あたりがなめらかです。
そこに梅の爽やかな風味が広がり、後味はすっきりとしています。
暑い日にも食べやすい、軽やかな一杯です。
 
   
〇長野のやたら
2食　390円
長野県北信地域の郷土料理「やたら」をお茶漬けに仕立てました。
 
【感想】
胡瓜や茄子のさっぱりとした風味に、みょうがの爽やかな香りが重なります。
味噌や醤油のやさしい塩味が全体をまとめ、野菜の自然な甘みや旨みを引き立ててくれます。
青とうがらしのピリッとした辛みが特長です。
最後まで飽きずに楽しめる、奥行きのあるおいしさです。
 
どの商品も具材をたっぷり使用しているので満足感を得られると感じました。
冷水を注ぐだけで、さらりと軽やかな口あたりに仕上がります。
 
山形県の店舗にて先行発売しているので、お近くの店舗にお立ち寄りください。
店舗にてお待ちしております。


無印良品鶴岡