【無印良品500NAMBAなんなん】クリスマスに手作りクッキー

こんにちは
無印良品500NAMBAなんなん　おたより担当です。
本日は、なんなんスタッフが実際にクッキーを作成した様子を箱に記載のレシピとともにご紹介します。 自分でつくる　クリスマス型抜きクッキー（約20枚分）　税込1,200円

セット内容はこのようになっています。 原料
・クッキー粉　100g
・粉糖（アイシング用）　50g
・ココアパウダー　10g
・フリーズドライいちご　1g
付属品
・抜き型　3種
・絞り用三角紙　3枚
・ギフト用ラッピング袋（タイ付き）　10枚

用意する材料
・食塩不使用バター　50g　（有塩バターを使うと少し塩味が増します。）
・砂糖（生地用）　30g
・牛乳　15ml（大さじ1）
・水　5ml（小さじ1）
使用する道具
・オーブン
・ボウル（大1個、小3個）
・ゴムベラ
・めん棒（生地を伸ばす棒）
・オーブン用シート
箱には記載がないがスタッフが作成時に使用したもの
・アイシング用のスプーン　3個
・ラップ
・はかり

◎はじめる前に
・用意する材料はあらかじめ計量しておきます。
・バターを常温で柔らかくしておきます。
・フリーズドライいちごをアルミ袋の上から、指でつぶして粉状にしておきます。
・抜き型は洗って水気を取っておきます。

◎つくり方
【クッキー】
1.ボウル（大）にバターを入れ、クリーム状になるまでゴムベラで練り、砂糖を加えてすり混ぜます。牛乳を加えて混ぜ、さらにクッキー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
　※クッキー粉の品質保持剤の袋が入らないようにご注意ください。

2.手でこねてひとまとめにした後、2等分し、ひとつをラップに移しておきます。ボウルに残した生地にココアパウダーの半量を加えて均一になるまで手でこねてひとまとめにします。（残りのココアパウダーはアイシングに使用します。）
  3.それぞれの生地をラップにはさみ、めん棒で3～5mmの厚さに均一に伸ばします。ラップではさんだまま冷蔵庫に入れ、型抜きができる固さになるまで冷やします。（目安30分）

4.オーブンから天板を取り出し、予熱として170℃に温めはじめます。取り出した天板にオーブン用シートを敷きます。 5.冷蔵庫からプレーン生地とココア生地を取り出しラップをはずして抜き型で抜き、天板に間隔を空けて並べます。

6.170℃のオーブンで10～12分焼きます。クッキー生地のまわりにうっすら焼き色がついたら焼き上がりです。

7.焼きあがったら網などにのせて冷まします。

【デコレーション】
1.箱に記載の通りに絞り袋をつくります。

2.ボウル（小）に粉糖を入れ水を加えてスプーンでよく混ぜて練り、3等分します。 3.アイシングを絞り袋にそれぞれ入れ、先をハサミでカットし、冷めたクッキーにデコレーションします。完全に固まるまで乾かします。

今回作成したクッキーはクリスマス頃まで店頭にて展示予定です。
ご来店の際にぜひご覧ください。
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