【アピタ各務原】焼くまで10分！「米粉のパンケーキ」で作るバナナケーキ

こんにちは。アピタ各務原です。

本日は「自分でつくる　米粉のパンケーキ」を使ったアレンジレシピのご紹介です。

気付いたらバナナが熟して黒くなってしまったということたまにありますよね…
そんな時に、焼くまでたったの10分で用意ができる、「自分でつくる　米粉のパンケーキ」を使ったバナナケーキのレシピをご紹介します。

米粉を使っており、砂糖は不使用でバナナの甘さだけでヘルシーなのにとっても美味しくできるので、スタッフ自身何度も作っているレシピです！
おやつにはもちろん、朝ごはんにもぴったりです。
 

〇材料
・「自分でつくる　米粉のパンケーキ」　1袋
・バナナ　2本（約150ｇ）
・卵　1個
・豆乳　45ml（牛乳でも大丈夫です）
・バター　20ｇ
・チョコやナッツ　お好みで

〇作り方

①バナナを潰して、ペースト状にする。（大体で大丈夫です）
 
②バターを電子レンジで温め、溶かしバターにする。

③ボールに材料すべてを入れて、混ぜ合わせる。
 
④型に流し入れ、トッピングのバナナを上に乗せる。スタッフはダークチョコレートをトッピングしてみました。
 
⑤余熱したオーブンで170度、約30分焼く
（表面が焦げそうになる際はアルミホイルを被せるとよいです）

あっという間に完成です！
 

しっとり、ふわふわで米粉とバナナの優しい甘みが感じられます。
冷めるとモチモチした食感に変わって、それもまた推しポイントです。
バナナが余っている時にぜひ試してみてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございました。
 
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