【なんばＣＩＴＹ】森のカレー？

じめじめと蒸し暑い日が続くと、ピリッと辛いものが食べたくなりませんか？

そんなときにぴったりな、無印良品のタイカレー

「素材を生かしたカレー　ゲーンバー(森のカレー)」をご紹介します。
 

なぜ、「森のカレーなのだろう？」と疑問に思った方もいらっしゃるのではないでしょうか？
タイ東北地方の料理で、もともと山の幸をふんだんに使って作られていたことから「ゲーン」は「カレー」、「バー」は「森」という意味で「森のカレー」と呼ばれています。

タイカレーといえば、どんなものをイメージしますか？
ココナッツミルクが入ったものをイメージするのではないでしょうか？

しかし、タイ東北地方は森林地方でありココナッツが取れないため、ゲーンバーにはココナッツミルクは使われていません。そのため、具沢山でスパイシー、少し酸味を感じるカレーになっています。

さっそく私たちスタッフも食べてみました。
 

具材がたくさん入っているので、素材の旨みが際立っていました。
きくらげやヤングコーンなどコリコリした食感で食が進みます。
ココナッツミルクが入っていない分、赤唐辛子の辛さをガツンと感じ、レモングラスやクラチャイなどのスパイスやハーブも効いています。

ぜひみなさんも一度試してみて、ご感想お聞かせください。

無印良品　　なんばＣＩＴＹ