【イオン松江】出雲そば入荷しました！

こんにちは。
無印良品イオン松江です。
 
あっという間に今年もあとひと月となりました。
今日は食品より、新年に向けた季節を感じる新商品をご紹介します。
   
出雲そば ( 消費税込690円 )
 
島根県の特産品のひとつ『出雲そば』。
この度、季節限定商品で入荷しました。
 
そばの実を甘皮まで丸ごとひいているので、そば本来の豊かな風味をたのしめるのが出雲そばの特徴です。
   
そばを箸で軽くほぐしながら、沸騰したお湯で約4分茹でます。
   
そばが茹で上がる前に、どんぶりにそばつゆ ( 1袋 ) を、熱湯250mlで割り、よくかき混ぜておきます。
   
茹で上がったそばはざるにあげ、お湯を切り、用意していたどんぶりに入れて出来上がりです。
   
島根県ならではの食べ方と言えば … 割子 ( わりご )！
 
そばを入れた朱色の丸い漆器を複数段重ねて、青ねぎや削り節、もみじおろしや卵黄などお好みの薬味をのせ、つゆを直接かけて食べる、島根県のお蕎麦屋さんで多く見かける食べ方です。
   
北海道産小豆ともち麦のぜんざい ( 消費税込 290円 )
紅白丸もち ( 消費税込 390円 )
 
諸説ありますが、ぜんざいは出雲が発祥の地と言われています。
 
島根県では、全国の八百万の神様が集まられる11月のことを神在月 ( かみありづき ) と呼び、神在祭 ( かみありさい ) で振る舞われていた、神在餅 ( じんざいもち ) がなまって、ぜんざいになったそうです。
   
小豆ともち麦の食感がたのしめる、やさしい甘さのぜんざいは、小腹がすいた時のおやつにもおすすめです。
   
島根県の東部に イオン松江 、ゆめタウン出雲 、西部に ゆめタウン浜田 … と3店舗あります。
 
島根県に旅行などでいらした際は、ぜひ3店舗にも足を運んでみてくださいね！
 
無印良品イオン松江