【マルナカスーパーセンター宇多津】宇多津キッチンvol2~野菜のパンケーキ~

こんにちは。
無印良品マルナカスーパーセンター宇多津です。
 
こちらの「宇多津キッチン」では、無印良品の食品・調味料・お菓子などを使って簡単なアレンジレシピを紹介していきます。
 
第2弾は、隠れた名品「米粉のパンケーキ」と手軽に野菜がとれる「野菜ミックスジュース」を使ったアレンジレシピです。
 
●料理名　野菜のパンケーキ
   
●材料(3枚分)
◎自分でつくる　米粉のパンケーキ　1袋(150ｇ)
◎国産野菜100%ジュース　野菜ミックス　1本(125ｍｌ)
・卵　1個
・サラダ油　適量
・バター、メープルシロップ　お好みで
   
●作り方
①ボウルに卵1個と野菜ミックスを入れ泡だて器で混ぜ、米粉のパンケーキの粉を加えて混ぜ合わせる。
②フライパンに油をひき、生地の3分の1量を流し入れ、弱火で約2分焼く。
③プツプツと小さな泡が出始めたら裏返して2分焼き、全体に火が通れば皿に盛りつける。
④お好みでバター、シロップなどをトッピングする。
　完成
   
「野菜の甘さがパンケーキにベストマッチ」
「メープルシロップをかけるなどアレンジして食べるとより美味しい」
「野菜が苦手なお子様でも食べられそう」
 
ぜひお試しくださいませ。
 
無印良品マルナカスーパーセンター宇多津では、
無印良品の服を着こなし発信する“スタッフスナップ”
商品をおすすめする“スタッフのおすすめ”
地域の良さをご紹介する“地域情報”
など、いろいろな情報を発信していきます。
本記事の右上の［フォローする］ボタンをタップ！
 
無印良品マルナカスーパーセンター宇多津