こんにちは。
無印良品500 CoCoLo新潟です。
みなさん、今日は何の日か知っていますか?
7月14日は『フランス革命の日』で知られていますが、フランスのお菓子や料理でゼラチンがよく使われていることからこの日を『ゼラチンの日』として日本ゼラチン工業組合が制定しました。
そしてゼリーはゼラチンを主原料とすることから、ゼリーのおいしさや作る楽しさを広く知ってもらおうとゼラチンと同じ日を『ゼりーの日』としました。
というわけで、ゼリーの日を楽しんでみようと久しぶりにコーヒーゼリーを作ってみました。
いつものようにコーヒーを淹れ、
熱いうちにゼラチンとお好みで砂糖を入れ、混ぜたら器に流し入れます。
やわらかめのゼリーが食べたかったので、コーヒー300mlに対してゼラチンは5gにし3等分しました。
粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間ほど冷やして、生クリームをかけて完成です。
理想通りプルプルでやわらかなコーヒーゼリーに仕上がり、こんなに簡単にできるならまたすぐに作ろうと思いました。
ゼラチンがあればジュースなどでも簡単にゼリーを作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
また店内にはゼリー商品をはじめ、暑い今の時期に食べたくなる商品がたくさん揃っています。
ぜひチェックしてゼリーの日を楽しんでみてください。
無印良品500 CoCoLo新潟