【イオンモール秋田】生地からつくる　手打ちパスタ

こんにちは。無印良品イオンモール秋田です。
本日は、新商品の『生地からつくる　手打ちパスタ』を当店人気の『素材を生かしたパスタソース　国産牛と黒豚のボロネーゼ』と一緒にご紹介します。

生地からつくるため、アレンジがしやすく自宅でもちもちのパスタが食べられます。
今回はチーズとろけるラザニアを作ってみました。

まずは生地作りからスタート。
作り方はパッケージ裏にわかりやすく記載されていますが、大変だったのが「こねる」作業でした。
両手に体重をかけ、なめらかになるまでしっかりとこねます。
最初はどうしても硬く力が必要でしたが、慣れてくるとこの「こねる」作業が楽しく感じてきました。
 

生地を2等分にして丸め、それぞれラップで包み約15分ねかせます。
めん棒を使い伸ばしていきますが、今回はラザニア用に少し薄めに伸ばし器のかたちに合わせてカットしました。
 

沸騰したお湯で約3分程茹でたらパスタ生地ができあがりました。
耐熱皿にパスタ、チーズ、そして『素材を生かしたパスタソース　国産牛と黒豚のボロネーゼ』を交互に重ね、トースターで焼いたら完成です。
参考までに、今回は1000Ｗ約10分で様子を見ながら焼き上げました。
器の大きさなどにより焼き加減が違うため、様子を見ながら調整してみてください。
 
もちもちとした食感の生地とトマトの甘さ、チーズが絡まっておいしく出来ました。
そのまま麺としても、またアレンジもしやすい『生地からつくる　手打ちパスタ』
是非お試しください。