【イオン山形北】初夏の手仕事。

初夏の手仕事。

こんにちは。
無印良品 イオン山形北です。

梅雨の季節になりましたが、今年の梅雨は雨の日が続かず晴れの日もあり過ごしやすいですね。
 

今回は、薄いピンク色がきれいな新しょうがの甘酢漬け作りを助けてくれる『素早くカットできる両刃スライサー』と『軽い力でおろせるおろし器』の紹介です。

◎価格　　　490円（税込）
◎サイズ　　約27cm
◎耐熱仕様　耐熱仕様約90℃

◎価格　　　790円（税込）
◎サイズ　　約29cm
◎耐熱仕様　耐熱仕様約90℃
 
押しても引いてもカットできるよう、両刃に仕立てたので、楽に素早くスライスできます。
スライサーの先端の溝があるので、ボウルに固定できるところもおすすめポイントです。

今日は『軽い力でおろせるおろし器』の受け皿をセットして新しょうがのスライスを準備してみました。
受け皿の裏面にシリコーンゴムの脚が付いて滑りにくいですよ。
 
 

スライスしたしょうがは、たっぷりの湯でさっとゆでてざるにあげ、ペーパータオルの上に広げ粗熱をとっている間に甘酢をつくります。
（材料）
新生姜・・・200g
※米酢・・・カップ3/4
※砂糖・・・50g
※塩・・・・大さじ1/2

※の材料を鍋に入れて中火にかけ混ぜながら砂糖と塩を溶かし、フツフツとしてきてら火を止め粗熱を取ります。

しょうがと甘酢を清潔な保存容器に入れます。冷めたら冷蔵庫で保存してくださいね。
翌日から食べられますよ。

いろいろなお野菜をカットして、なめらかな切れ味を感じていただけたらうれしいです。
 


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