イオンモール浜松志都呂

【イオンモール浜松志都呂】みなさんは何を漬けますか。

ぬかどこお便り サムネイル

スタッフのおすすめ

2022/06/15


こんにちは。イオンモール浜松志都呂です。
だんだん暑くなってきましたね。
夏野菜のきゅうりやなすが美味しい季節の到来です。
そんな季節におすすめの「発酵ぬかどこ」販売中です。
 
無印良品のぬかどこの主な特長をご紹介します。

発酵ぬかどこ 1kg 消費税込み890円 

■保存袋入りなので容器が不要
チャックのついた袋入りで販売しているので、そのまま野菜を入れて、冷蔵庫にいれれば完了。あとは時間がたてばぬか漬けの完成です。
パッケージの裏面には使い方やお手入れ法が書いてありますので、初心者の方にも安心です。
また、容器に移し替えたいという方は、におい移りがせず、丈夫で清潔なホーロー容器がお勧めです。ホーロー容器も無印良品でも販売中です。
(※無印良品のバルブ付きホーロー容器に発酵食品を入れる時は、バルブをあげるか、バルブパーツを外してご利用下さい。)

■毎日かき混ぜる必要なし
無印良品のぬかどこは毎日世話をする必要がないのが特長です。
1週間に1度はよくかき混ぜ、あとは漬けたものを出すついでに混ぜる程度でOKです。
管理やお手入れが楽なので、気軽にはじめることができますよ。
ぬかどこ お便り写真

 
ぬかどこ お便り写真
実際にスタッフIさんがぬか漬けを作りました。
「手軽に漬けれるのに美味しく食べることが出来て、良かったです。」

きゅうりなど、漬かりやすい野菜は6~12時間ほどで漬かります。
漬け時間は野菜や好みによって調節してください。

発酵ぬかどこ 補充用 250g 消費税込み290円
1kgタイプの補充用ですが、密封容器に入れて少量で始めたい方にもおすすめです。
 
ぬかどこ お便り写真
2022年6月15日には『「発酵ぬかどこ」徹底活用術』(新星出版社)が販売されました。
(※こちらの本は無印良品イオン志都呂店での販売はしていませんが、店舗に見本として展示してあります。同じイオン内の本屋さんには取り扱いがありました。)
この本にはぬか漬けの作り方や、素材別の漬け方、アレンジレシピ、Q&Aなどが載っています。ぜひ、参考にしてみてください。
 
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