こんにちは。エスパル福島です。
涼しい日も増えてきて、ようやく秋らしくなってきましたね。
秋といえば皆さんは何をイメージしますか。スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋といろいろあると思いますが、私はやっぱり食欲の秋です。
今日はこの季節におすすめの炊き込みごはんの素をご紹介します。
『炊き込みごはんの素 松茸と鶏肉のごはん』

お米と混ぜて炊くだけで、簡単に炊き込みごはんを作ることができます。
さっそく秋限定の松茸と鶏肉のごはんを作ってみました。
キットの中にはだしと具材のパックが入っています。
自分で用意するものは2合分のお米とお水です。

お米をといで、キットのだしを入れます。
白米を炊く時と同じ水加減に合わせて水を加え、よくかき混ぜます。

具材のパックも入れて、かき混ぜずに平らにしたら、あとは炊飯器におまかせです。

すぐに食べたいところですが、炊きあがったら10分ほど蒸らして完成です。

いただきます。


松茸の良い香りがふわっと広がります。
だしのきいた優しいお味です。
化学調味料や香料を使用していないので、素材の味を楽しめます。
冷めてもおいしいので、次の日はお弁当にしてみました。

いつものお弁当も炊き込みごはんを入れるだけで、一気に秋らしくなりました。
白米にもち米を混ぜればおこわ風に、この時期ならではの新米も炊き込みごはんにすればよりおいしく召し上がることができますよ。
皆さんも毎日の食事から秋を感じてみてはいかがでしょうか。
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福島での何気ない毎日が、愛おしく感じられますように。
無印良品 エスパル福島