【イオンモール下田】桜のもう一つの楽しみ方

こんにちは。
無印良品イオンモール下田です。
みなさんは桜と聞くと何を想像しますか。お花見、桜餅、いくつか楽しみ方があると思います。
私は桜の優しい香りが好きで、偶然見つけた練り香水を今も使い続けています。
そんな私が今回は桜のおこわを紹介します。

「炊き込みおこわの素　桜と山菜のおこわ」です。
作り方は中に入ってるおこわ米と具材をセットし炊飯します。
 
おこわ米は浸水が要らないのですぐに炊飯することが出来ます。
具材に山菜と油揚げを使い、かつおと昆布に桜エキスを合わせただしで炊き上げることで、桜風味のおこわが炊けます。

炊きあがり後は少し蒸らし、塩抜きした桜を飾り完成です。
 
おこわはやさしい味わいで桜の塩漬けがアクセントになっています。
味わいだけでなく見た目でも春を感じられますね。

普段の食卓や、お花見のお弁当にもぴったりのおこわで今年の春を楽しみませんか。


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