【アミコ東館】　ソーダガラス密封ビンでつくる梅酒

こんにちは
 
無印良品　アミコ東館です。
 
 
入梅を迎え
長雨に閉じ込められた日々
いつになれば光刺す雲と太陽に出逢うのか
 
空を見上げたあと
我が家の梅の木に目がとまりました。
丸く膨らんだ実が成り
収穫時期を知らせてくれました。
 
無事に収穫を終え
人生初の梅仕事です。
 
 
材料のあとは保存瓶選び
今回は、無印良品で販売している
ソーダガラス密封ビンを紹介させていただきます。
   
ソーダガラス密封ビンは
保存食に活用できる商品です。
フタを開閉しやすいよう留め具を板状にしました。
中の物を取り出しやすい広口の仕様です。
 
今日は2Lを使い梅酒づくりに取り組みます。
 
材料は
梅：500g
氷砂糖：500g（お好みで調整）
ホワイトリカー：900㎖
 
梅を流水で優しく洗うなど
一つひとつの作業が新鮮なものでした。
   
密封ビンに氷砂糖と梅を交互に入れ
ホワイトリカーを注いだら完成
   
んー。
うまくできたのでしょうか…
飲み頃の時期が待ち遠しい。。。
 
 
商品のサイズは250ml、500ml、750ml、1L、2L、4Lと
用途に合わせてお選びできます。
   
ぜひ店頭にてご覧ください。
 
 
この梅酒が飲み頃になるのは
年の瀬の頃、一年を振り返りながら
熱々の鍋で梅酒を味わってみたい
 
私自身、年初めに掲げたやりたいことが
できていないことに気が付きました
残りの半年をどう過ごすか
 
少しだけ足を止め
これまでとこれからについて
考えてみたいです。
 
最後までお読みいただきありがとうございました。
 
アミコ東館