（閉）いわきラトブ

【いわきラトブ】保存食をつくるのにお勧め

2020/06/15

こんにちは。いわきラトブです。

暑い日が続いていますが、体調はいかがでしょうか。今年も梅雨に入りましたが、じめじめした暑い日が続いていますね。
暑くなると食欲が落ち、さっぱりしたものが食べたくなりませんか。

私は、果実酒用ビンを使い、梅シロップ、みょうが漬け、新生姜漬けなどを作ることを楽しみにしています。

果実酒用ビンは、約4L、約2L、約1Lの3種類あり、使いやすいように工夫されています。
1　保存食レシピブックが入っています。煮沸消毒や脱気保存の方法も分かりやすく書いてあります。

2　果実酒用ビンには、シリコーン製パッキンが付いています。容器の内側の内圧が高まりフックを外すと勢いよくフタが開いてしまったり、内圧が下がりフタが開かなくなることを解消するためにパッキンのベロを引っ張り、空気の通り道をつくります。容器内の圧力を逃すことで安全に開けることが可能になります。

3　パッキンを無くしてしまったり、傷んでしまった時にパーツ購入できます。

ただ、果実酒用ビンが少し大きく感じる方には、通年店舗にあるソーダガラス密封ビンもお勧めです。こちらは、約170ml、約225ml、約500ml、約750ml、約1000ml種類の5種類です。
多めに作った時のお裾分けなどにも使えるので、私もよく買い足しています。

季節のものを味わいながら、夏バテ予防に必要なビタミン、ミネラルを上手に取り入れたいものです。

暑さに負けない身体で、おうち時間を楽しみましょう。