【アピタタウン金沢ベイ】『コオロギせんべい』はじめました。

こんにちは。
無印良品アピタタウン金沢ベイです。

発売開始からお問い合わせの多かった話題の『コオロギせんべい』が当店にも入荷しました。
 
感じ良いくらしを提案する無印良品は、社会で今起きている様々な問題に目を向けています。
世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればという思いから、昆虫食研究の第一人者である徳島大学と協業し、コオロギを食材とするこの取り組みを始めました。

なぜ昆虫食なの？
 
昆虫は主な動物性たんぱく資源の家畜に比べ、主要な栄養素を多く体内に含むので、栄養素を効率よく摂取できます。
また、温室効果ガスの排出量や、必要な水やえさの量が圧倒的に少ないため、環境負荷も少なくてすむのです。

なぜコオロギなの？
 
雑食なのでエサの選択肢が広く、量も少なくていいので、省スペースで飼育が可能です。
また他の昆虫に比べて成長が早いため、飼育がしやすいのです。
 
コオロギと聞くと一瞬びっくりするかもしれませんが、エビのような香ばしい風味で食べやすいですよ。

『コオロギせんべい』は数量限定で不定期の入荷です。
ご予約、お取り寄せはできませんので、気になった方はお近くにいらした際にぜひ立ち寄ってみてくださいね。


無印良品アピタタウン金沢ベイ