【アピタタウン金沢ベイ】どんな味？森のめぐみをいただきます！

こんにちは。
無印良品アピタタウン金沢ベイです。

大人気のカレーに新商品が発売されました。
『素材を生かした　ジビエカレー　猪肉と３種の豆カレー』
『素材を生かした　ジビエカレー　鹿肉とマッシュルームのカレー』
各種消費税込　450円

◎そもそもジビエってなに？
 
ジビエは、狩猟で得た野生動物の肉のことです。
狩猟は秋と冬しか解禁ならないので今一番美味しくいただける時期。
その貴重さ美味しさは、まさに森のめぐみとも言われています。

◎ジビエの現状

野生動物は、日本の里山には多く生息していますが、近年その数が増え農産物や森林の被害が問題となっています。
捕獲されても、さまざまな理由で食材として活用されていないのが現状です。

◎無印良品のジビエに対しての取組みは？
 
そこで無印良品は、九州の加工業者と手を組み森のめぐみであるジビエ肉を「家畜に頼らない食材」として、利用を拡大する取り組みをしてます。
森や自然を大切にするメッセージを発信します。


そんな中発売された２種類のカレー。
スタッフみんなで試食した感想を紹介します。
 
■素材を生かした　ジビエカレー　猪肉と３種の豆カレー

猪肉とは思えないほど臭みがなく食べやすいです。
具材がゴロゴロはいっていて、豆との相性も抜群です！
カレーの味は甘めでクリーミー。
「牛や豚のひき肉みたいだね～」という声がたくさんあり、大好評でした。

■素材を生かした　ジビエカレー　鹿肉とマッシュルームのカレー

鹿肉の臭みは少なく、こちらも食べやすいです。
お肉の量と味がしっかりしているので満足感がありますが、鹿肉はとてもヘルシーなので嬉しいですね。
具材はマッシュルームが入っていて風味もしっかり感じられます。
カレーの味はスパイスが強く、食欲をそそります。
「今までのカレーの中で一番好きかも」という声もありました。

皆さんも、ジビエデビューしてみませんか？
 
無印良品アピタタウン金沢ベイ