【ラブラ万代】ごろっと卵のスリランカカレー

こんにちは。無印良品 ラブラ万代です。
今回は今年の春に発売された『スリランカカレー』を紹介します。

スリランカは料理に野菜を多く取り入れたり、旨味を大切にする文化があるなど日本との共通点が多くある国です。
スリランカでつくられるカレーは、ココナッツミルクや野菜の"素材の甘み"を生かし砂糖を加えずに仕上げています。
また"素材の風味"を生かすため、使う具材によってスパイスを変えるそうです。

そんなスリランカに学んでつくられたカレーが無印良品で3種類発売されました。
そのうちの一つを実際に食べてみました。

 
『現地に学ぶスリランカ　卵と野菜のクリーミーカレー』
卵やさやいんげん、人参などの野菜が入ったカレーです。
スリランカ現地ではカツオやマグロを乾燥させた食材で旨味を出していて、それをお手本にこのカレーではカツオ節を使っています。

 
ごろっとした卵がまるまる一つ入っています。
野菜は細かくなっていて柔らかくとても食べやすいです。

 
ココナッツミルクや具材の甘みで、全然辛くありません。
カツオ節の旨味も感じるので、肉やパンチの効いた辛みがなくても十分満足感があります。
お子さまや辛いのが苦手な方も、安心して食べられます。
外国のカレーのはずなのにどこか食べなじみのあるような、優しい味のカレーです。


本日ラブラ万代店では、この『卵と野菜のカレー』の試食会を実施します。
15:00から店舗入り口にてお配りするので、気になった方はぜひ遊びに来てください。


無印良品 ラブラ万代