ゆめタウン徳島
【ゆめタウン徳島】植物素材を生かしたお菓子に仲間がふえました。
2023/05/27
こんにちは。
無印良品ゆめタウン徳島店・食品担当です。
今回は5月24日に新しくサブレが仲間入りした『植物素材を生かしたお菓子』を紹介します。
植物素材を生かしたシリーズは、昨今の健康志向の高まりに合わせて、野菜や果物を
気軽に毎日の食生活に取り入れていただきたいと思い開発されました。
植物由来の素材の風味をしっかりと味わうために、卵や乳といった動物性の食材は加えていません。
（同一ラインで、卵・乳を含む製品を製造しているので、アレルゲンフリーではありません。
お召し上がりの際はご注意ください。）
では商品の紹介をしていきます。
まずは新発売のサブレ
米粉を使ってさっくりとした食感になっています。
●ココアとカカオニブのサブレ
カカオニブとはカカオ豆をロースト（焙煎）し細かく砕いたものです。
ココアパウダーとカカオニブを練り込み、ほろ苦い食感に焼き上げました。
●紅茶とスパイスのサブレ
紅茶パウダーと4種のスパイスを練り込み、香り高く焼き上げました。
スパイスは、紅茶と相性のよいシナモン・ジンジャー・グローブ・カルダモンをブレンドして、チャイのような味わいに仕上げています。
パウンドケーキ
アーモンドプードルを使って、しっとり、コク深く仕上げました。
●キャロットケーキ
にんじんのペーストとパウダー、２種の素材を使用することで、にんじんの風味たっぷりに焼き上げました。
スパイスを加えることでより深い風味に仕上げています。
天面にトッピングしたくるみの食感がアクセントです。
●バナナケーキ
バナナピューレを混ぜ込んで香りよく、しっとりと焼き上げました。
天面にトッピングしたココナッツの食感がアクセントです。
シリアルクッキー
オートミールと小麦全粒粉を使って、香ばしく焼き上げました。
●レーズンといちじくのシリアルクッキー
レーズンといちじく、2種類のドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げることで、コクのある甘さに仕上げています。
●4種のナッツのシリアルクッキー
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、ココナッツの4種のナッツを混ぜ込むことで、ざくざくとした食感に仕上げています。
休憩時間などにぜひお試しくださいね。
無印良品ゆめタウン徳島
無印良品ゆめタウン徳島店・食品担当です。
今回は5月24日に新しくサブレが仲間入りした『植物素材を生かしたお菓子』を紹介します。
植物素材を生かしたシリーズは、昨今の健康志向の高まりに合わせて、野菜や果物を
気軽に毎日の食生活に取り入れていただきたいと思い開発されました。
植物由来の素材の風味をしっかりと味わうために、卵や乳といった動物性の食材は加えていません。
（同一ラインで、卵・乳を含む製品を製造しているので、アレルゲンフリーではありません。
お召し上がりの際はご注意ください。）
では商品の紹介をしていきます。
まずは新発売のサブレ
●ココアとカカオニブのサブレ
カカオニブとはカカオ豆をロースト（焙煎）し細かく砕いたものです。
ココアパウダーとカカオニブを練り込み、ほろ苦い食感に焼き上げました。
●紅茶とスパイスのサブレ
紅茶パウダーと4種のスパイスを練り込み、香り高く焼き上げました。
スパイスは、紅茶と相性のよいシナモン・ジンジャー・グローブ・カルダモンをブレンドして、チャイのような味わいに仕上げています。
パウンドケーキ
●キャロットケーキ
にんじんのペーストとパウダー、２種の素材を使用することで、にんじんの風味たっぷりに焼き上げました。
スパイスを加えることでより深い風味に仕上げています。
天面にトッピングしたくるみの食感がアクセントです。
●バナナケーキ
バナナピューレを混ぜ込んで香りよく、しっとりと焼き上げました。
天面にトッピングしたココナッツの食感がアクセントです。
シリアルクッキー
●レーズンといちじくのシリアルクッキー
レーズンといちじく、2種類のドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げることで、コクのある甘さに仕上げています。
●4種のナッツのシリアルクッキー
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、ココナッツの4種のナッツを混ぜ込むことで、ざくざくとした食感に仕上げています。
休憩時間などにぜひお試しくださいね。
無印良品ゆめタウン徳島
