イオンモール宮崎
【イオンモール宮崎】ふるさとを思い出す味
2021/07/06
こんにちは。
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
7月に入り、宮崎の梅雨明けが待ち遠しくなってきましたね。
今回ご紹介するこちら冷や汁は、宮崎の郷土料理です。
麦みそと、ごまの香ばしい出し汁に、アジのほぐした身を加えました。
本格的に作れば、時間と手間が必要ですが、こちらはすぐに食べれて、なおかつ、懐かしい味も堪能できます。
さらに、きゅうりと豆腐を入れて作るのがオススメです。
ごはんにかける 宮崎風冷や汁（1人前） 税込250円
アレンジしてみました。
キムチと温泉たまごをトッピングして、仕上げに海苔をふりかければ、韓国風冷や汁の出来上がり。
冷や汁を食べて、ふるさとの懐かしい味や、オリジナルの新しい味を見つけてみてください。