【西原シティ】自分でつくる　生地からつくる　ヘクセンハウスをつかったアレンジレシピ

こんにちは、無印良品　西原シティです。
本日は自分でつくるシリーズの『自分でつくる　生地からつくる　ヘクセンハウス』を使ったアレンジレシピ　スコーンのご紹介です。
バレンタインデーの贈り物にいかがでしょうか。

手のひらサイズほどのスコーン8個分(所要時間40～50分)
◇材料
・自分でつくる　生地からつくる　ヘクセンハウス
　※クッキーミックス　200g
　　抹茶パウダー　2g
　　粉糖　お好み
・牛乳または豆乳　45㏄
・バター(無塩、有塩どちらでも可)
・ベーキングパウダー　9g
・お好みの具材　
　※今回は『レーズンヨーグルトチョコ入り　ドライフルーツ&ナッツ』を使用
  ◇作り方
①クッキーミックスとベーキングパウダーを泡立て器で均一になるように混ぜ、１㎝大に切ったバターを加えてゴムベラで切るように混ぜます。 ②牛乳を2、3回に分けて加えながらゴムベラで混ぜ、最後は手でひとつにまとめます。チョコなどのお好みの具材はこの時に加えてください。 ③生地を二つに分けて、片方に抹茶パウダーを練りこみます。

④二つの生地をそれぞれ2㎝程の厚さに伸ばし、カードで4等分にします。
　お好みで成形しても大丈夫です。

⑤クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで20～25分焼きます。
　オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。スコーンの底面と表面に少し焼き目がついていれば焼き上がりです。

⑥焼きあがったら、お好みで粉糖を水に溶かし、スコーンにかけてお召し上がりください。