【イオンモール新発田】自分でつくるアイスボックスクッキー

こんにちは。無印良品 イオンモール新発田 です。
本日は『自分でつくるアイスボックスクッキー』を使ったアレンジレシピ、抹茶チェッククッキーの作り方のご紹介です。
＜材料＞
・『自分でつくるアイスボックスクッキー』　1袋
・食塩不使用バター　50グラム
・卵（よく溶きほぐしたもの）　12グラム
・抹茶　小さじ2
 
＜作り方＞
①ボウルにバターを入れなめらかになるまで混ぜ、卵を加えて混ぜます。（写真左上）
②①にクッキーミックスを加え、細かいそぼろ状にします。（写真右上）
③②をビニール袋2つに分け、それぞれにココアパウダーと抹茶を入れて、色が均一になるまで混ぜます。（写真左下）
④袋のまま麺棒などで伸ばして、厚さ0.8ミリ、片方の幅が6.4センチくらいになるように形を整えます。
⑤ココア生地と抹茶生地を重ねて軽くおさえ、ラップに包んで冷凍庫で10分冷やします。（写真右下）
⑥生地を16等分します。（写真右上）4本をココアと抹茶が互い違いになるように並べてくっつけます。（写真左下）
4本組の上に4本組をのせてラップに包み、ラップの上から表面がなめらかになるように整えます。（写真右下）
同じものを2本作ったら冷凍庫で10分冷やします。
⑦オーブンを160℃に温めます。 ⑧生地を0.8センチの厚みにカットします。 ⑨オーブン用シートを敷いた天板に並べ、160℃のオーブンで12～15分焼きます。
 
チェックの他にも渦巻きやマーブル模様など、いろいろな模様が楽しめます。
みなさんも手づくりキットを使ったオリジナル模様のクッキーを作って、おうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

無印良品 イオンモール新発田