【イオンモール綾川】手づくり 台湾まぜそば

こんにちは
無印良品イオンモール綾川です。

今回は無印良品から発売された名古屋発祥の麺料理『手づくりキット　台湾まぜそば』をまぜそばが大好きな綾川スタッフが実際に自宅で作ってきたので写真と共につくり方の手順を紹介していきます！

名古屋のラーメン屋さんが同じく名古屋発祥の台湾ラーメンを作る過程で出来た具材の台湾ミンチを、茹で上がった麺にかけたて試行錯誤の末できたのが現在の台湾まぜそばと言われています。
 
◎キット内容 （1人前）
・中華麺 80g
・肉だれ 80g
・魚粉 3g

◎今回用意した材料
・ニラ 1本（10g）
・卵黄 1個
・海苔 適量
・いりごま 適量
・かつお粉 適量


◎つくりかた

①ニラは1cm幅に切り、海苔はちぎっておきます。
 
②沸騰したお湯で「中華麺」を7分茹でて、ざるにあげます。
しっかりと湯切りして、器に入れます。

 
③麺の上に「肉だれ」をかけます。
「魚粉」とニラ、海苔、いりごま、かつお粉をトッピングして、仕上げに卵黄をのせます。

 
！！できあがり！！

仕上げにねぎとおろしにんにくをトッピングするのもおすすめです！


調理時間は10分と手軽に作れて、肉だれの程よい辛味とにんにく、魚粉のうまみが合わさり、自宅で本格的なまぜそばを味わうことができました！
辛い物が好きな人もクセになるような辛さです！

食欲のない時や、夏に食べたくなるような手軽に作れるキットで、ただ今お得にお買い求めいただけますので、みなさんも是非自分で色んなアレンジレシピを試してみてくださいね。



不定期ですが今回のような料理のおたよりをこれからも配信していけたらと思っているので、「いいね♡」「イオンモール綾川を店舗フォロー」をしてお待ちください！

～店舗フォロー方法～
①アプリ画面左上のメニューをタップしサイドメニューを開く。
②「店舗検索」をタップ。
③『イオンモール綾川』で検索。
店舗名の横にある「フォローする」ボタンをタップ。
④フォローする」ボタンが「フォロー解除」ボタンに変更されたらフォロー完了！

無印良品　イオンモール綾川