【イオンモールいわき小名浜】ソーダガラス密封ビンで手づくり果実酒

こんにちは。
暑かったり寒くなったり気温の変化が激しい日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか。
ゴールデンウィークが終わり、たけのこや山菜などの旬のものを口にすることも多くなりました。
そんな旬な食材を保存できるソーダガラス密封ビンを紹介します。
 
サイズは6種類です。
食材の出し入れがしやすいよう広い開け口で、開口部は手当たりの良いステンレスの板材にすることで少ない力でフタを開け閉めできる仕様です。
食材や調味料を保存するだけでなく酢漬けや果実酒づくりにも便利です。
今回は1Lと4Lの密封ビンを使って、キウイ、グレープフルーツの2種類の果実酒を作ってみました。

①ピンクグレープフルーツ酒

　ピンクグレープフルーツ　2個
　ホワイトリカー　　　　　1.8L
　氷砂糖　　　　　　　　　250ｇ　（少し甘めにするため）

②キウイ酒

　キウイ　　　　　　　　　3個
　レモン（色どりに）　　　2個
　20度の甲類焼酎　　　　　適量
 
キウイ酒はキウイの香りを消さずにお酒の弱い方でも味わえる20度の甲類焼酎を代用して作りました。
　
色どりはもちろんですが作っている間も開けるとフルーツのさわやかな香りがして今から出来上がりがとても楽しみです。
初めての方でも簡単にでき、作っているだけで気分が上がるのでおすすめです。
皆さんも夏に向けてお好みの果実酒を作ってみてはいかがでしょうか。
今回作った果実酒はどちらも展示してありますので、ぜひご覧ください。


無印良品イオンモールいわき小名浜