【ゆめタウン山口】魚の水煮でおうちごはん

簡単・美味しい・万能の「水煮」シリーズをご紹介します！
 
「水煮」は全部で６種類ございます。
 
今回は　「にしん水煮」と「秋鮭の中骨水煮」の簡単レシピをご紹介します。  

• まずは、にしん水煮を使った【にしんの炊き込みご飯】のレシピをご紹介します。

◆材料
・にしん水煮一缶
・米２~３合（今回は３合で作っています）
・薄口しょうゆ　小さじ１
・塩　ひとつまみ
・生姜のすりおろし　お好み
・昆布
※水加減はにしん水煮の汁を合わせて計ってください。
すべての材料を合わせて、通常通りに炊きます。
昆布を取り除き、かき混ぜたら、蓋をして１０分ほど蒸らします。
～スタッフの感想～
魚臭さが無く、さっぱりして美味しかったです。
とても食べやすい味でした。
簡単にお魚が採れるので、家でやってみたいと思います。
他の水煮でも作ってみたいです。
手軽にたんぱく質が採れるので嬉しいです。

 

• 【秋鮭の中骨水煮のアレンジレシピ】

 
なんと、鮭の骨が、マッシャーで潰せちゃうほど柔らかいんです！

鮭と相性の良いマヨネーズやチーズを使ったものを３品と、水煮の汁で作ったスープ、計４品できました。
◆秋鮭とアスパラのチーズ焼き
おつまみにどうぞ！
 
 ◆ブロッコリーの鮭マヨサラダ
お弁当のおかずに
 
◆シンプルにマヨネーズを混ぜてディップに
 
◆残りの汁でシンプルスープ
鍋に残った汁を入れて、缶いっぱいのお水と、ひとつまみの塩を入れて温めれば完成。
 
この他にいろいろな野菜と組み合わせてお楽しみください。


 

• 売り場のご紹介

  
店頭に除菌スプレーがあります。ご利用くださいませ。

 タオルコーナーを右手に進んでいただきますと、
 ダイニングテーブルを目印に、右手奥にございます。
 
「食」は人を元気にします。
ぜひ、簡単で美味しく万能な水煮をお試しくださいませ！