【那覇メインプレイス2F】スモアスコーン

こんにちは、無印良品　那覇メインプレイスです。

本日は前回に引き続き、お菓子のアレンジレシピをご紹介します。
自分でつくる米粉のパンケーキを使用したスコーンです。
甘さ控えめでコーヒーや紅茶によく合います！
ぜひ参考にしてください。
 

●用意するもの●

・自分でつくる米粉のパンケーキ　１袋
・バター　40g
・牛乳　40ml
・ココア　20g
・クーベルチュールの割りチョコレート　オレンジピール

●飾り用●

・てんさい糖ビスケット
・マシュマロ
・アレンジ用ペンチョコ

　　※始める前に※
・バターを湯せんなどで溶かす
・オーブンを180℃で予熱する

●作り方●

① ボールにホットケーキミックス、ココア、溶かしたバター、牛乳を入れ、ゴムベラで混ぜる。
② 刻んだチョコを加え混ぜる。
③ 生地を1～1.5㎝くらいの厚さの円形にのばす。
④ 6等分に切って、180℃のオーブンで15～18分焼き、マシュマロをのせて、2分焼く。
⑤ マシュマロが温かいうちに、ビスケットをのせる。
⑥ 冷めたらペンチョコを絞って完成。

甘さ控えめなので、お子様用でつくる際は、ミルクチョコレートなど甘めのチョコレートもおすすめです。
 

もうすぐバレンタインですね。
日頃の感謝を込めて、恋人や家族、友人・お世話になっている皆さんへ
手作りお菓子をプレゼントするのはいかがでしょうか。

自分でつくるシリーズを多くご用意していますので、ぜひ那覇メインプレイス2F 無印良品へお立ち寄りください。

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