【MUJIcom なんばウォーク】寒い季節はみんなで鍋です

だんだん寒くなってきましたが、みなさんどのようにお過ごしでしょうか。

この秋、無印良品から七種類の鍋の素が登場しました。
「火鍋」「ビスク鍋」「いかすみ鍋」「サムゲタン鍋」「バターチキン鍋」「胡麻味噌坦々鍋」「トムヤムクン鍋」です。
今回は、その中から「いかすみ鍋」についてご紹介させていただきます。


みなさんは、いかすみ鍋ときいて、どのようなものを想像しましたか。
目新しすぎてびっくりしませんでしたか？
私は、いかすみを使う料理はパスタしか知らなかったので、とっても惹かれました。

出来上がりは、こんな感じです。
想像通り、真っ黒です。いかすみ感が満載ですね。
具材は、イカ、殻付きアサリ、殻付きエビ、しめじ、パプリカ、トマトを入れました。シーフード中心です。
いかすみ鍋そのものも、旨味があっておいしいのですが、シーフードからでた出汁がさらにおいしくしてくれます。
イカはげそまで入れましたが、噛み応えがあり、トマトのとろとろ加減とのギャップが最高でした。
他に、ジャガイモやキャベツを入れてもおいしく頂けるようです。

シメにはごはんを入れていただきました。
しっかり具材の旨味が残っており、最高のシメとなりました。
パスタを入れるのもアリです。二度楽しめるのが鍋の醍醐味ですよね。

ぜひ、みなさんも休日は家族みんなで、鍋で温かく、ほっこりしましょう。