2021年1月、二日市に「ICHI CAFE」をオープンし、同年12月4日、同じ二日市に「ICHI CAFE 2」として移転オープンしました。店舗面積が広くなり、客席も増え、ゆっくりとお座りになれます。
道に面してガラス張りなので、店内も明るく、外を見ながらホッと一息ついて頂けるのではないでしょうか。
メニューの内容は、前店舗より人気のお食事に加え、新しいメニューも増えています。
ランチでは、ハンバーグ（800 円～）、とんかつ（900 円～）、焼きカレー（750 円～）、イチカフェ風エッグベネディクト（900 円～）、パスタ（800 円～）、市プリン（300 円～）など。
ドリンクは、通常のコーヒーに加え、REC COFFEE さんから仕入れた『スペシャルティコーヒー』もメニューに加わり大人気です。
TEA メニューの茶葉は、八女の有名店「茶匠 むろぞの」さんから。
器は、小石原焼の有名窯元「翁明窯元」さんの物を一部使用されており、 COFFEE、お茶、器などは店内で販売しているため、気に入ったものは購入することが出来ます。
※「翁明窯元」スターバックスの jimoto のカップや、ロースタリーのカップを作られている窯元さんです。
夜メニュー（お酒・お食事・おつまみ・スイーツ）も充実しておりますので、カフェでも、お酒も楽しめます。
お一人や、数名でのお茶、お食事、ちょっとしたパーティーや、貸し切りでの宴会など、広くなったスペースを用途にあわせて自由にご利用頂けます。