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新商品 ｜ ひんやりピリ辛。冷やし茶漬け 長野のやたら
2026/05/14
夏野菜や漬物を刻み、青とうがらしの辛みを効かせた北信濃の郷土料理「やたら」を、お茶漬けに仕立てました。
冷たい水をかけて、さらっと食べられます。
冷たい水をかけて、さらっと食べられます。
なすやきゅうりなどの夏野菜に、「ぼたんこしょう」と呼ばれる青唐辛子、みょうが、大根の味噌漬けを細かく刻んで混ぜ合わせた「やたら」。
野菜を“やたら”刻むこと、そして“やたら”美味しいことから、その名で呼ばれ地域に愛されてきた郷土の味です。
『冷やし茶漬け 長野のやたら』には、なす、きゅうり、野沢菜、みょうが、大根の味噌漬けを入れました。
ごはんに乗せて、冷たい水かお湯をかけるだけ。さらっと食べられる冷やし茶漬けが楽しめます。
食欲がないときや、暑い夏の間の食事にさらっと食べやすいよう、『きざみ野菜の山形だし』、『梅肉と長いも』、『キムチとザーサイ』も季節限定で登場しました。
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