生産者紹介

生産者名　工房しゅしゅ

湖のくに（滋賀）で育まれた菓子工房。豊かな自然、そこで育まれた文化の中で、琵琶湖の周囲で作られる6蔵の地酒の酒粕をもとに、様々なお菓子を生み出しています。運営元は社会福祉法人あゆみ福祉会であり、ご購入いただいた商品の売上は、福祉作業所で働く利用者一人ひとりの自立のために活用されています。