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生産者名 農事組合法人舮作興農組合
「ふかうら雪人参」のほか、大根、じゃがいもなどの根菜類を中心に栽培している生産者団体。代表の坂本さんは「自然はやっぱりすごい。あの時は本当に雪が憎らしく思えたが、あのニンジンを掘っていなければ今の自分は無いだろう…。 雪人参に負けないように自分も強く生ぎでいがねば!」と「ふかうら雪人参」への想いを語ります。
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真っ白な雪が育む、北国のニンジン
2019/12/20