生産者紹介

供給者画像：生産者名　株式会社OkuruSky

生産者名　株式会社OkuruSky

2001年より、村山智一（代表取締役）が醸造用ブドウ栽培に携わる。世界ではBiowineが注目される中、能登での醸造用ブドウ生産の在り方を意識し、除草剤は使わず、減農薬栽培を選択。2013年、そのこだわりからできたブドウや、石川県産の野菜を使った「HITOTSU」の販売をスタート。他には、旧校舎をリフォームした「ふるさと体験村 四季の丘」での農業者育成や、ワインカフェ「RYU・CRU（リュ・クリュ）」を運営している。

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