生産者紹介

MISO MAISON

生産者名　MISO MAISON

自分の子どもが重度の食物アレルギーだったことから、幼児期の食の大切さを伝えたいと思い、40歳で保育園栄養士の資格を取得して保育の世界に飛び込みました。
その経験を経て、食育の観点から長年続けていた味噌作りを、保育園でも「親子味噌作り」として開催。
これがきっかけとなり、現在の自家製味噌の製造販売や味噌作り体験教室へとつながっています。

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