生産者紹介

株式会社麩屋銀

生産者名　株式会社麩屋銀

明治40年に焼麩づくりを始め、昭和に生麩、平成に麩菓子と時代と共にお麩づくりを広めてきた麩屋銀。創業当初から原材料や製法をこだわり、「おいしさで笑顔を咲かせよう」の経営理念のもとおいしいお麩を届けてまいりました。麩屋銀のお麩はグルテンの配合比率が高く、グルテンの限界まで膨らませた焼麩はふっくらと焼き上がります。そのお麩に黒糖をふんだんに使った糖蜜をかけることで黒糖のコクを感じる麩菓子になります。