生産者紹介

南阿蘇手づくり農園菜の風

生産者名　南阿蘇手づくり農園菜の風

畑違いの仕事から農業を志し、家族で南阿蘇に移住。2012年に就農し、農園菜の風を営んでいます。標高450〜600mの高原で、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず、露地栽培で野菜を育てています。少量多品種の旬の野菜を組み合わせ、畑の空気や季節が伝わるよう心がけています。素材の味を生かし、毎日の食卓になじむものをお届けしています。