つくり方調理時間 90分

1. ボウルに卵を入れてホイッパーでほぐし、グラニュー糖と塩を入れて、白っぽくもったりするまでよく混ぜます。
2. 1にサラダ油を3回に分けて加え、よく混ぜ、すりおろしたにんじんも加えて混ぜます。
3. 2にAを加え、ゴムべらでボウルの底からすくって返すように混ぜます。
4. オーブンペーパーを敷いた型に3を流し入れ、10cm程の高さから2回落とし、空気を抜きます。
5. 170℃に予熱したオーブンで約50分焼きます。
   生地の真ん中に竹串を刺して、生地が付いてこなければ焼き上がりのサインです。
   型からはずし、網にのせて冷まします。
6. チーズクリームの材料をよく混ぜ、5の表面に塗り、くるみをのせればできあがりです。