
スパイシーチキンゴーヤチャンプルー
スパイシーなカレー味のゴーヤチャンプルーは、ご飯のおかずにぴったりです。
材料3~4人分
- 素材を生かしたカレー スパイシーチキン
- 1袋(無印良品)
- ゴーヤ
- 1/2本
- 鶏もも肉
- 100g
- 厚揚げ
- 1/2丁
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- 青ねぎ
- 1本
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 白こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1と1/2
無印良品の商品
準備
・ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種をとります。
・鶏もも肉と厚揚げを一口大に切ります。
・玉ねぎを薄切りにします。
・青ねぎを小口切りにします。
つくり方調理時間 20分
-
フライパンにごま油を入れて温め、鶏もも肉を炒めます。ゴーヤ、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。
- 厚揚げを加えたら、塩、こしょう、酒を入れて下味をつけます。
- 「素材を生かしたカレー スパイシーチキン」を加えて、全体にからめます。
-
卵を菜箸で混ぜながら半熟状に火を入れます。
- 器に盛り付け、青ねぎをたっぷりとのせればできあがりです。