【Cafe＆MealMUJ神戸BAL】こだわり紹介「本和香糖のチーズケーキ」その１

こんにちは。
Cafe＆MealMUJI神戸BALです。
焼きプリンと同様、長年愛され続けている、
当店自慢の人気メニューである「本和香糖のチーズケーキ」の紹介（その１）です。

『本和香糖のチーズケーキ』
本和香糖のチーズケーキは、プリン同様、長い間熱烈に支持され続けている人気商品です。
本和香糖とは沖縄県産のさとうきびで作られたお砂糖で、ミネラルを含むためコクがあり柔らかな甘味が特徴です。

その本和香糖に、北海道産のクリームチーズのマイルドな味わいと卵のコクを合わせました。
余計なものを加えず、軽やかでありながら、ほんのりねっとりとした食感が特長です。
本和香糖のやわらかな甘みがふんわりと広がり、どこか懐かしさを感じる味わいに仕上げています。 このチーズケーキも、店内でスタッフが手作りしています。
原材料は、北海道産クリームチーズ、本和香糖、卵、薄力粉、生クリームのみ。
シンプルなレシピで作成し、素材を活かし、資材の美味しさを存分に引きだしたチーズケーキです。

もう１０年以上も前に、この本和香糖のチーズケーキを試行錯誤しながら開発したシェフが、
「スゴイのできたと思うんだけど、どう？」
と完成したチーズケーキを食べさせてくれた時、あまりのおいしさに衝撃をおぼえました。
あの味を、今も変わらずみんなで繋いでいます。 本和香糖のコクと深みのある味わいのチーズケーキに、
苦みのあるカフェラテや紅茶、チャイなど合わせてお楽しみいただくのがおすすめです。

素材のおいしさを大切にした、変わらないおいしさ。
Cafe＆MealMUJI神戸BALにお立ち寄りの際は、長く親しまれている定番デザートをぜひお楽しみください。

「本和香糖のチーズケーキ」　消費税込　５５０円

【セットドリンクもご用意しています。】
お食事・デザートをご注文のお客様には、ドリンクが５０円引きになるセットドリンクをご利用いただけます。

 

Cafe＆MealMUJI神戸BAL