【Café＆Meal 日比谷】本和香糖の焼きプリン

こんにちは。Ｃａｆｅ＆Ｍｅａｌ　ＭＵＪＩ日比谷です。

ＧＷも本日で終わりですね。

連休、最後の日は家で過ごしている人もいると思います。

本日は家でも作れるＣａｆｅ＆Ｍｅａｌ　ＭＵＪＩの本和香糖の焼きプリンの

レシピをご紹介します。（ＷＥＢサイトのリンクは本文最後にあります）

本和香糖の焼きプリンはそれぞれの店舗の厨房で手作りをしています。

沖縄産の本和香糖のふんわり柔らかい甘さと卵の味が人気の理由です。

あえて「す」を入れて少し固めに焼き上げることで家庭の味の再現をイメージしています。

日比谷店で毎日プリンを作っているキッチンスタッフにポイントを

教えてもらいました。

１、牛乳・生クリームで砂糖を溶かす時の温度は５０度くらい。

２、卵は斬る様に混ぜる。

この２点がお店の味に近づけるポイントです。

Ｃａｆｅ＆Ｍｅａｌ ＭＵＪＩで人気の本和香糖の焼きプリンを

ご家庭でも作ってみてください。

店内では本和香糖の焼きプリンにプラス２００円でセットドリンクを付けることができます。

コーヒー・紅茶（ホット／アイス）・黒豆茶・ルイボスティ（ホットのみ）

人気の本和香糖の焼きプリンをぜひ食べてください。

Ｃａｆｅ＆ＭｅａｌＭＵＪＩ　日比谷

［ＷＥＢサイト］

本和香糖の焼きプリン

本和香糖