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今日は巷で話題になっている本和香糖のチーズケーキ(¥450税込)を紹介します。
原材料はクリームチーズ、本和香糖、卵、薄力粉、生クリームで、できているシンプルなチーズケーキです。
とくに、砂糖は本和香糖という、沖縄のさとうきびからつくられた原料糖のみを使った、国産の含蜜糖を使用しています。

「本当に和の香りがする砂糖」の意味から名付けられた「本和香糖(ほんわかとう)」は、乳白色の美しい色、さらさらと細かい粒子、そしてミネラル分を含んだ上品で柔らかな風味が特長です。

今までは四角い形のチーズケーキでしたが、最近はレシピと形がかわって、しっとりと濃厚な味にパワーアップし、形は三角形に変化しました。
生クリームがトッピングでついてきます。
ケーキと一緒に食べればクリーミー感がアップしますね。
セットドリンクが(¥200税込)でつけられます。

コーヒー(ホット/アイス)
紅茶(ホット/アイス)
黒豆茶(ホット)
ルイボスティー(ホット)
チーズケーキにあわせてみてはいかがでしょうか?
黒豆茶、ルイボスティーはノンカフェインなので、カフェインを気にしている方にはもってこいのお茶です。
デザートも冬メニューに少しずつきりかわっています。
日比谷のデザートケースをのぞきにきてみてください。
スタッフ一同お待ちしております。