【Café＆Meal 日比谷】旬のりんごを使ったサラダ

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今日は、先日新しく登場した冬のデリ『りんごのサラダ　カッテージチーズ和え』を紹介します。

こちらのデリは、青森県弘前市の成田農園さんで収穫された不揃いりんごを使用しています。 不揃いりんごとは、傷があったり形が悪いために、見た目で出荷からはじかれてしまうりんごのことです。 例え見た目が悪くても、味には全く問題はなく、美味しいものは美味しいのです。 旬のりんごの美味しさをしっかりと味わえます。 このりんごを、はちみつ、ベーコン、マスタードを合わせたドレッシング（ハニーベーコンマスタードドレッシング）とカッテージチーズで和えました。 りんごの甘味と酸味とが際立った味となっています。

また、ルコラの色とコクのある味、そして香りがアクセントとなり、見た目もきれいなデリに仕上がりました。

寒さも厳しくなってきたこの時期には、風邪などの予防も必要ですね。 旬のりんごがたくさん入ったサラダは、さっぱりとして食べやすく、栄養もしっかり取ることができます。

こちらのサラダは冬季限定のメニューとなります。 終了してしまう前に、『りんごのサラダ　カッテージチーズ和え』をぜひ食べに来てください。

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