【Café＆Meal MUJI日比谷】おすすめのデリ

こんにちは
Café&Meal MUJI日比谷です。
 
新樹光がきらきらとうつくしい季節になりました。
 
新年度、新生活、新学期
みなさんどんなスタートでしたか。
 
今日は春メニューの中から
こちらのデリをご紹介いたします。
 
   
かぼちゃのココナッツカレー和え
 
かぼちゃのほくほく感とたまねぎの食感をほどよく残して、
カレーとココナッツミルクと和えました。
 
仕上げにトマトとアーモンドのスライスも。
トマトの酸味がちょうど良いアクセントになっております。
 
実は、
わたしは小さい頃からトマトが苦手なのですが
この組み合わせには本当に驚きました。
それぞれをさりげなく引き立てていて
おいしい！と箸が止まらない一品です。
 
ぜひ皆さんにも味わっていただきたいです。
 
5月になりました。
お家にも心にも初夏の空気をいっぱい取りこんで
心地よい日々をお過ごしください。
 
Café&Meal MUJI日比谷