【Café＆Meal 新宿】夏デリメニュー紹介②

こんにちは。Cafe＆MealMUJI新宿店です。

今日は前回に続き、夏デリメニューの紹介をします。

胡瓜とオクラのネバネバサラダ 1人前￥250

夏バテ防止のネバネバ食材を茹で鶏と梅びしおで
合わせたさっぱりとしたデリです。

ネバネバ食材は、オクラとモロヘイヤを使用して
います。胡瓜は味が染みこみやすいように板ずりを
し、ネバネバ食材と胡瓜に塩麹を合わせます。

ドレッシングは、梅ドレッシングと梅びしおを合わせ
ています。

梅びしおとは、国産有機青梅、国産有機赤しそを使用
したペースト状の梅肉のこと。加工中につぶれた梅を
梅肉にしており、食材を無駄にしません。
材料は、梅としそと塩だけ。

身体にも優しく、栄養のバランスも良い夏デリで、
これからの季節を乗り越えましょう！

今後も、夏デリの紹介ブログを楽しみにしていて
ください。

これからも、Cafe＆MealMUJI新宿をよろしく
お願いします。

Cafe＆MealMUJI新宿