【Cafe'&Meal MUJI グランフロント大阪】大人気から揚げレシピ

Cafe'&Meal MUJI で不動の人気を誇る「唐揚げスイートチリマヨネーズソース」

今回はそんな大人気メニューのレシピをご紹介します。

はじめて作った時は美味しくて、美味しくて感動しました。
それ以来、我が家で大人気メニューになり何度もリクエストされています。

ぜひ作ってみて下さい。

甘みの中にもピリッとした辛みがあり、程良い酸味がたまりません。
 

お店で食べてしあわせ気分。
おうちで作ってしあわせ気分。
 

（４人前）
から揚げ
鶏むね肉   　　 ５００ｇ
塩こうじ  　　　　大１強
塩　　　　　　　　小１/３
全卵　　 　　　　１/２個
片栗粉   　　　　大３弱　

チリソース
スイートチリソース　　１/２カップ
マヨネーズ　　　　　　　大１.５
レモン絞り汁　　　　　 小１強
 

１．スイートチリソース、マヨネーズ、レモン絞り汁を混ぜあわせソースを作る。

２．鶏むね肉は皮を取り、１口大に切る。
３．２に塩こうじと塩まぶし、しっかりと混ぜ込む。

４．最低30分間おいてから溶いた卵と和えて、片栗粉をまぶして揚げる。（可能なら２を冷蔵庫で1晩寝かせるとさらに美味しいから揚げになる）

５．揚げたてのから揚げを１のソースにからめて完成。

（ソースの混ぜ合わせや割合は好みに合わせて調整ください。私はマヨネーズを多めに入れるのが好きです。）