【Cafe&Meal MUJI渋谷西武】ジャージー牛乳のソフトクリーム

こんにちは、Cafe&Meal MUJI渋谷西武です。
今日はCafe&Meal MUJIの定番デザート「ジャージー牛乳のソフトクリーム（税込￥400）」

Cafe&Meal MUJIでは栃木県那須町にある「森林ノ牧場」のジャージー牛乳を使用しています。
日本にいる牛のほとんどがホルスタイン種で、ジャージー牛は牛全体のうちの0.6％程ととても少なく、
 約一万頭ほどしかいない希少な乳牛です。 牛舎の中で穀物を与える酪農の方法とは異なる環境である”森林”で放牧され、
濃厚でありながらさっぱりとした後味が特徴です。
暑くなると牛さんたちは緑濃い下草を食べるので冬の味よりも濃厚になります。
ソフトクリームにはグラニュー糖よりも糖度が低い本和香糖を使い、甘みをおさえられコクのある味に仕上がっています。
濃厚でミルキーでおいしく、他のソフトクリームが食べられなくなります。

コーヒーゼリーパフェ（税込￥450）の上に載せているのもこちらで、コーヒーの苦みと甘みのあるミルクの相性がばっちり。 また、季節限定の「マンゴーパフェ（税込￥800）」もおすすめです、旬のフルーツをふんだんに使った夏限定メニューです。 Cafe&Meal MUJI渋谷西武にお立ち寄りください。