【Cafe&Meal MUJI渋谷西武】週末限定で旬の野菜を販売しています

黄色味を帯びた果肉とホクホクとした食感が特徴です。
香りと甘さがあるので、シンプルに粉ふきいもやじゃがバター、フライドポテトなど、
素材を生かした食べ方がおすすめです。

春菊　消費税込 250円
春菊特有のほろ苦さと高い香りがあって、あくのえぐみはほとんどないのが特徴です。
生食で軽く塩もみしてから、お好みの味付けでお召し上がりください。
加熱する場合は、ゆで時間は短めにしていただくと春菊の風味がよく味わえますよ。

古代れんこん　消費税込 500円
非常にあくの少ないれんこんです。
シャキシャキ感が強く、加熱するともっちりとした食感になります。
甘みも強いので、生食がおすすめで、サラダや酢蓮(すはす)に向いています。
加熱する場合は縦切りにして素揚げやソテーが、
れんこんそのままの素材の味を感じることができておすすめです。

２FCafe&Meal MUJIでは秋メニューのデリセット・デザートを販売しております。