【Cafe&MealMUJI 丸井吉祥寺】冬の新作【温デリ編】

こんにちは、Cafe＆Meal MUJI丸井吉祥寺です。

先日からスタートした冬の新メニュー(温デリ編)のご紹介です。

【じゃがいもと2種のチーズのクリームグラタン】

北海道産のじゃがいもを牛乳と生クリームでじっくり煮込み、モッツァレラチーズとエダムチーズをのせてこんがりと焼き上げました。ほくほくのじゃがいもとにんにくの香り豊かなグラタンです。

【ブリとかぶのかんずり焼き】

旬のブリとかぶを、新潟の調味料❝かんずり❞に一晩漬けて焼きました。柚子の香りと出汁のうま味がきいたあんで仕上げました。

❝かんずり❞とは唐辛子の発酵香辛調味料です。辛みが強いので辛いものが好きな方におすすめです。

【ゴロゴロ野菜のビーフシチュー】

じゃがいも、里芋、人参などの冬野菜と北海道産の牛肉を合わせ、デミグラスソースでじっくり煮込みました。

【れんこんとアジのつみれの重ね揚げ】

国産のれんこんと新鮮なアジのすり身を重ねて揚げました。甘みのある生姜醤油をかけて仕上げました。

シャキシャキなれんこんと臭みのないアジのすり身でタレによく合います。

新デリ多数ご用意してます。ぜひお立ち寄りください。