【Cafe＆Meal名古屋名鉄百貨店】房どれミニトマトのお知らせ

こんにちは、Cafe＆MealMUJI名古屋名鉄百貨店です。

先月より販売が再開した「房どれミニトマト」（２００ｇ　税込２９０円）は、もうお試し頂きましたでしょうか。
以前は夏季の販売でしたが、今回は２月末までの販売です。
 
今回の販売にあたり、このトマトの生産現場の見学に行く機会を頂きました。
 
場所は三重県いなべ市にある、株式会社アグリッドさんです。ホームページはこちらをクリックして下さい。
 

驚くほど広大なハウス内はICT（情報通信技術）によって、スタッフさんの作業量や生産状況などが、無駄のないように管理されていました。またロボットによって収穫作業をすることで、作業負担の軽減になります。

また、ハウス内の光、温度、湿度を管理し、窓の開閉でコントロールする事で、安定した品質のトマトを収穫できるようにしているとのことでした。    

房どれトマト専用に品種改良されたトマトは、甘みがあって、皮が薄く、また房付なので日持ちしやすいのが特徴です。
 
今回、今まで見ていた農業とは全く違う新しい技術を見ることで、深刻な人手不足を解消し、生産性の向上を進める新しい取り組みを知ることができました。
このような農家さんを無印良品として応援し、そして皆さんにも知ってもらうことで、美味しい食事をいつでも、
そしていつまでも出来るといいと思いました。
 
ちなみに、私のおすすめの食べ方は、こうじ味噌とマヨネーズを同量合わせたディップに付けて食べることです。


房どれミニトマトは数量限定販売です。
ぜひお試しくださいね。