【Café＆Meal名古屋名鉄百貨店】第２弾、始まりました。

みなさん、こんにちは。
Café＆MealMUJI名古屋名鉄百貨店です。
 
本日より、各地のシェフが考案したデザートメニューを提供するCHEF’S DESSERT PROJECT（シェフズデザートプロジェクト）第2弾がスタートします。   改めまして、「シェフズデザートプロジェクト」についてご説明させていただきます。
 
食に関わる多くの方々が苦境に立たされているいま、苦しい状況下でも各地域で大切に育てられた食材を活かし、生産者と食べる人、地域の人々とのつながりを構築しているシェフの方々と一緒に発信していきたいという思いで、計画しました。シェフの皆さまの活動や食への想いをCafé&Mealの店舗でお伝えします。
 
第2弾は、山形　「Al-ché-cciano(アル・ケッチャ−ノ) 」オ−ナ−シェフ　奥田政行氏　　考案
『クレ−ムダンジュ　ベリーソ−ス添え』(消費税込650円)です。（グラスデザートのため、テイクアウトはございません。）
フレッシュチーズにメレンゲを混ぜ、ふわっとなめらかな口当たりに仕上げたフランス生まれのスイーツです。
   
奥田シェフからのメッセージ。
「さわやかなクリ−ムチーズと旬のイチジクの食感を一緒に味わっていただきます。酸味のベリーソ−スと合わせてお召し上がりください。」

本日、8月26日からの期間限定販売です。ぜひ一度、おためしください。
 
木曜日のおたより担当でした。