【Café＆Meal名古屋名鉄百貨店】『柿』と『KAKI』

皆さま、こんにちは。
Café & Meal MUJI名古屋名鉄百貨店です。
 
本日のおたよりは、
ただいま旬を迎えている柿を使った
『柿とクリームチーズのポテトサラダ』をお届けします。
   
『柿とクリームチーズのポテトサラダ』
 
クリームチーズを入れたポテトサラダに旬の柿を合わせ、
香ばしいベーコンとマスタード入りドレッシングで仕上げました。
   
『柿』
 
日本の国花は『サクラ』なのは有名ですが、
日本の国果は、
『柿』なのだそうです。
昔から日本人には馴染みが深く、愛されてきた果物ですね。
 
そしてふと、
日本では良く食べられているけれど、
世界ではどうなのかな思い少し調べてみました。
   
東南アジアとヨーロッパで、食べられていて
ただ、日本とは違って
熟れた状態で食べるのが一般的、
韓国では
一口サイズの干し柿があり、水分を残し、果肉の柔らかさを感じられるそう。
 
イタリアではジェラートに入れたり、
フランスでは、生ハムに巻いて前菜になったりとどれも美味しそう。
 
そして、ヨーロッパでは
読み方もそのまま
『KAKI』なのだそうです。
 
柿は、色々な食べ方で、
世界でも愛されている果実なのですね。
   
『柿とクリームチーズのポテトサラダ』は、
和と洋の組み合わせで、
どちらかと言うとデザートと言うよりは、
おかずとしてご飯に合うデリに仕上がっています。
 
是非、一度ご賞味下さい。
 
皆さまのご来店を
スタッフ一同、心よりお待ちしております。


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■テイクアウト電話予約
○メニュー（価格は全て消費税込みです）
・4品デリセット　1000円
・3品デリセット　900円
・バターチキンカレー（デリ1品付き）　900円
・ジビエカレー（デリ1品付き）　900円
・本和香糖の焼きプリン 400円　他

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