【Café＆Meal 越谷レイクタウン】今週のおすすめデリをご紹介！

こんにちは。Café&MealMUJI越谷レイクタウンです。

夏のデリメニューの紹介、今週はカラフルトマトのサラダです。

夏野菜といえばきゅうりやピーマンと並んで思い出されるトマトですが

実は旬は春から初夏です。

トマトは高温多湿に弱く、冷涼で強い日差しを好む野菜だそうです。

今の時期は日光をたくさん浴びて甘さを増し、成長もややゆっくりなため栄養価が最も高くなるそうです。

そんな甘くて栄養もたっぷりなトマトをたくさん使い、塩麹ドレッシングとバジルでシンプルに和えています。

プレートに盛り付けると、トマトの色合いがとってもきれいですね。

まさに今が旬のトマトをぜひお召し上がりください。

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